ไปเที่ยวที่นาโกยะ ประเทศญี่ปุ่น ต้องกินอะไร

ถ้าคุณได้ไปนาโกยะแล้วไม่รู้จะกินอะไรดี เราได้มีการแนะนำอาหารจากนาโกยะต่างๆไม่จะเป็นของทอด กับข้าว เครื่องเคียง ดงบุริ หรือแม้แต่เมนูเส้นๆ ซึ่งบอกได้เลยว่าอาหารที่เมืองนาโกยะนั้นมีหลากหลายมากจริงๆ และมีเอกลักษณ์ที่แตกต่างจากเมืองอื่นในญี่ปุ่น  ทั้งอร่อยและมีเสน่ห์ที่สืบทอดมาจากประเพณีการกินจากในอดีตนำมาผสมผสานเข้ากับยุคสมัยใหม่ วันนี้เราจะมาแนะนำอาหารขึ้นชื่อที่ต้องไปกินเมื่อไปเที่ยวที่นาโกยะกัน

สปาเก็ตตี้ราดหน้า (Ankake spaghetti) คือการนำเส้นสปาเก็ตตี้เส้นหนาลงไปผัดในกระทะให้มีกลิ่นหอมจากนั้นราดหน้าด้วยซอสข้นๆเหนียวๆรสชาติออกเผ็ดๆด้วยสไตล์การปรุงแบบอาหารจีน ส่วนท็อปปิ้งของสปาเก็ตนั้นมีทั้งไส้กรอกเวียนนา กุ้งทอด เบคอน แฮม หัวหอม และพริกเขียว

คิชิเมน (Kishimen) คิชิเมนก็คือเมนูอาหารท้องถิ่นที่มีมาตั้งแต่สมัยเอโดะ ในปัจจุบันสามารถหาได้ตามร้านอาหารในนาโกยะ เป็นเมนูอุด้งเส้นแบนที่กินกับน้ำซุปที่ปรุงรสด้วยสาเกหวาน ซีอิ๊วรสเข้มข้น ส่วนเครื่องของคิชิเมนนั้นมีทั้งลูกชิ้นปลาคาเมโบโกะ เต้าหู้ทอด ผักขม โรยด้วยปลาโอแห้งแต่งหน้า ก่อนนำมาเสิร์ฟ

เท็นมุสุ (Tenmusu) เป็นข้าวปั้นรูปทรงสามเหลี่ยมที่มีขนาดเล็ก ใส่ไส้ด้วยกุ้งทอดเทมปุระ แต่เนื่องจากข้าวปั้นไม่ได้ใหญ่มากเวลาปั้นจึงทำให้มีกุ้งโผล่พ้นออกมา จนกลายเป็นเอกลักษณ์ของเท็นมุสุ และเพราะก้อนเล็กๆแบบนี้จึงทำให้เป็นเมนูอาหารที่เหมาะจะพกพาไปไหนมาไหนด้วยได้แบบสะดวกสบายเลย

ปีกไก่ทอดเทบาซากิ (Tebasaki) ปีกไก่ทอดสไตล์ญี่ปุ่น เหมาะแก่การกินคู่กับเบียร์ หรือ สาเก อย่างยิ่ง ที่นาโกยะนั้นจะนำปีกไก่มาปรุงรสและคลุกเคล้าด้วยพริกไทยและงา ไม่ผ่านการชุบแป้งใดๆ ส่วนเคล็ดลับของเมนูอาหารชนิดนี้คือการนำปีกไก่ไปทอด 2 ครั้ง ถือเป็นอาหารง่ายๆแต่ได้รับความนิยมอย่างมากในนาโกยะ

อาหารเช้าสไตล์นาโกยะ (Nagoya-Style Breakfast) เป็นเมนูอาหารที่สามารถหากินได้ตามร้านคาเฟ่ที่มีอยู่ทั่วนาโกยะ เป็นอาหารเช้าพื้นๆสไตล์ท้องถิ่นที่ประกอบไปด้วยขนมปังปิ้ง ไข่ลวกสุก สลัด และกาแฟ 1 แก้ว เป็นอาหารเช้าที่เบาๆแต่ก็ดูอิ่มท้องไม่เลวเลยทีเดียว

อุอิโระ (Uiro) เป็นขนมที่อายุเก่าแก่มีมาตั้งแต่สมัยโบราณของนาโกยะ ทำจากแป้งข้าวเจ้าและน้ำตาลนำไปนึ่ง มีความเหนียวหนุบหนับแต่ไม่เท่าโมจิ จะออกนุ่มๆคล้ายเยลลี่ รสดั้งเดิมที่สามารถหาได้นั้นมีทั้งส้มยูสุ ชาเขียว และถั่ว เหมาะแก่การกินไปด้วยดื่มชาไปด้วยอย่างมากเลยล่ะ

 

 

สนับสนุนุโดย  แทงบอลออนไลน์